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ローストビーフ丼御膳※ご飯の大盛り、小盛りはお申し付け下さい。
肉を知り尽くした料理人が作ったローストビーフをご堪能下さい
和食を極めた料理人の技と皆様への想いが芳醇で繊細且つ濃厚な旨味がありステーキよりも旨いと感じて戴ける「常識を覆すローストビーフ」を作り出ました。肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてローストしています。そんなローストビーフを御膳でご用意致します。甘美なる肉質と美味しさに必ずや感動して戴けることでしょう。
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アメリカ産最高級プライムビーフ使用特選ローストビーフ丼御膳味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱付 -
A5ランク
黒毛和牛ローストビーフ丼御膳味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱付
ふたつの味を一度に愉しむ
ハーフ&ハーフという選択。ふたつのローストビーフの味と香りと食感を欲張ってみる。それぞれのローストビーフの妙味をひとつの丼でご堪能戴けます。
ローストビーフ&
牛タンローストビーフ丼御膳
牛タンローストビーフ丼御膳
A5ランク黒毛和牛ローストビーフ&
牛タンローストビーフ丼御膳
牛タンローストビーフ丼御膳
たわら屋名物「ひつまぶし」1日限定 20組
ローストビーブのひつまぶし。
一杯目はそのままで、二杯目は薬味で楽しんで、三杯目は秘伝豚骨スープをかけて「茶漬け風」に。
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A5ランク
黒毛和牛ローストビーフ
ひつまぶし御膳味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・秘伝牛骨スープ付 -
1日限定 5膳 極上A5ランク
黒毛和牛サーロインローストビーフ
ひつまぶし御膳
極上黒毛和牛すき焼きコースA5ランク黒毛和牛ローストビーフ付※2名からの要予約 ※ディナータイムのみ
雄大なる大地に生まれた和牛の逸品。
頂点を極めた旨さここにあり。
日本が世界に誇る最高峰の肉「和牛」。その真髄を味わうために用意したのがすき焼きです。吟味に吟味を重ねた特性割り下が和牛の旨味を引き出します。鉄鍋の中で色づく霜降り肉は、五感を刺激する「艶姿」。溶き卵にくるまれた肉を口に運んだ瞬間に、悦楽の世界が広がります。
極上黒毛和牛しゃぶしゃぶコースA5ランク黒毛和牛ローストビーフ付※2名からの要予約 ※ディナータイムのみ
肉を知り尽くしたプロの料理人による
最高のしゃぶしゃぶをご堪能ください。
「より美味しい肉を最高の状態、最高の料理で味わってほしい。」たわら屋では最高の肉を吟味する目利き、さらにはそれを最善の方法で調理し提供する技術、両方を大事にしています。料理人の粋があらわれる、至高の料理をお愉しみください。
